¿Dónde comer migas, aceitunas aliñás y aceite temprano en Sevilla este noviembre?
Temas Diputación de Sevilla El Viso del Alcor Guillena Pilas
Constantina pone a concurso sus aceitunas aliñás, El Ronquillo sus migas y Montellano su matanza, mientras Guadalcanal estrena el aceite temprano de la Sierra Norte. Y cada fin de semana, rutas de la tapa en el Aljarafe y Los Alcores y productos de los pueblos en la Diputación.
Redacción ·
Aceituna aliñá, mosto del Aljarafe y el primer aceite de la Sierra Norte: eso es lo que se come en la provincia de Sevilla en noviembre. Los pueblos lo celebran con rutas de la tapa, concursos de aceitunas y de migas, una feria de la matanza y otra del aceite temprano, y la Diputación abre cada fin de semana su patio de la capital a los productos de la provincia.
Casi todas las citas tienen ya día y hora. Las que se celebran por costumbre y todavía no se han anunciado están al final.
| Fecha | Lugar | Cita |
|---|---|---|
| Del 5 al 15 | Bormujos | Ruta de la Tapa |
| 5 al 8 y 12 al 15 | El Viso del Alcor | Destapa El Viso |
| Del 6 al 8 | Pilas | XIII Ruta de la Tapa |
| Sábado 7 | Constantina | Concurso de aceitunas aliñás y catas de aceite |
| Sábado 7 | El Ronquillo | IV Concurso de Migas |
| 7 y 8 | Montellano | V Feria de la Matanza |
| Del 13 al 15 | Guillena | IX Feria Cinegética y Ganadera |
| Del 13 al 15 | Peñaflor | XI Ruta de la Tapa |
| Del 13 al 15 | Sevilla | Chicharfest |
| Sábado 14 | Albaida del Aljarafe | XI Fiesta del Mosto |
| Sábado 14 | Pilas | Concurso de Aceitunas Aliñadas |
| 14 y 15 | Sevilla, Diputación | Feria de Vinos y Licores |
| Del 20 al 22 | Guadalcanal | III Feria del AOVE Temprano |
| 21 y 22 | Sevilla, Diputación | Sabores de la Provincia |
| 28 y 29 | Sevilla, Diputación | Feria del Pan, Aceite y Aceitunas |
Tapas en el Aljarafe y Los Alcores
Tres rutas de la tapa abren el mes. En Bormujos, la Ruta de la Tapa dura del 5 al 15, con premios de hasta 1.500 euros para los bares y seis premios de 200 euros para el público que la complete. En El Viso del Alcor, «Destapa El Viso» ocupa dos fines de semana largos, del 5 al 8 y del 12 al 15, con tapas, desayunos y meriendas a 4 euros y un premio a la tapa de menudo más popular.
Pilas celebra del 6 al 8 su XIII Ruta de la Tapa, con una veintena de bares que se votan con una aplicación; entre quienes votan se sortean 100 litros de aceite y 20 de vino ecológico, y hay microbús gratis los tres días. El fin de semana siguiente, del 13 al 15, Peñaflor celebra la suya, la undécima, con seis bares a 3 euros la tapa.
Sábado 7: aceitunas en Constantina y migas en El Ronquillo
La aceituna aliñá es protagonista en noviembre. Constantina celebra el sábado 7 la tercera edición de «Aliñando Constantina»: a las 11:00 y a las 13:00 hay catas de aceite de oliva de la Sierra Norte y a las 14:00 se falla el concurso de aceitunas aliñadas, con premios de hasta 300 euros, mientras la barra de una hermandad sirve tapas a precios populares. Pilas celebra su XIV Concurso de Aceitunas Aliñadas y en Salmuera el sábado 14 a las 12:30, y Montellano el suyo el domingo 8.
Ese mismo sábado 7, El Ronquillo celebra su IV Concurso de Migas: las cuadrillas empiezan a cocinar a las 11:00, el jurado cata a las 15:00 y los premios se entregan a las 16:00, con música por la tarde.
7 y 8: la matanza en Montellano
Montellano dedica el fin de semana del 7 y 8 a su V Feria de la Matanza y Productos Tradicionales, en la carpa del recinto ferial, con chacinas, embutidos artesanos y productos típicos. El domingo a las 12:30 se celebra el V Concurso de Aceitunas Aliñadas, y las aceitunas que se presentan se reparten para que las pruebe el público.
Caza en Guillena y mosto en Albaida
Guillena celebra del 13 al 15 su IX Feria Cinegética y Ganadera en el recinto ferial, con entrada gratis: hay exposición de ganado, una sección dedicada a la perdiz, puestos de chacinas y embutidos de la comarca y exhibiciones de rapaces, perros y caballos, mientras los bares del pueblo sirven cocina de caza.
El sábado 14, la hermandad del Rocío de Albaida del Aljarafe celebra desde las 12:00 la XI Fiesta del Mosto en la nave de salones El Quema, con mosto del Aljarafe, tapas, guisos caseros y dulces, bingos musicales y tardeo. En Umbrete, el pueblo del mosto, el sábado 7 hay concierto con barra, el Mosto Rock, en la plaza de la Constitución.
Del 20 al 22: el aceite temprano de Guadalcanal
En la Sierra Norte, Guadalcanal celebra del 20 al 22 la III Feria del AOVE Temprano, con el lema «El sabor del primer aceite que define nuestra tierra». El viernes hay carrera popular con desayuno molinero, puestos y talleres; el sábado a las 8:00 se ofrece un desayuno molinero gratis con aceite de la sierra, seguido de rutas por el olivar y el patrimonio y una cata de aceite abierta a todos. La hermandad de la Soledad vende buñuelos caseros los tres días. El jueves 19 hay además unas jornadas técnicas sobre el olivar tradicional.
Los productos de los pueblos, en la capital
El patio de la Diputación, en la avenida Menéndez Pelayo, reúne cada fin de semana de noviembre los productos de la provincia, con entrada gratis: el 14 y 15, la XVI Feria de Vinos y Licores; el 21 y 22, una nueva edición de Sabores de la Provincia, con decenas de empresas locales; y el 28 y 29, la XI Feria del Pan, Aceite y Aceitunas, junto a la de productos ecológicos.
En la capital, el parque Fernando de Magallanes, junto a Torre Sevilla, acoge además del 13 al 15 el Chicharfest, un concurso de artesanos del chicharrón.
Por confirmar, como cada año
Por confirmar
- Umbrete: la Fiesta del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe, que el año pasado celebró su 36.ª edición el domingo 9 de noviembre en la plaza del Arzobispo, con apertura de canillas y degustación de mosto y aceitunas.
- Constantina: sus Jornadas Micológicas, que cumplen 30 ediciones, fueron el año pasado del 14 al 16 de noviembre; y su Feria del Mosto, Vinos, Licores e Ibéricos, el 22.
- Almadén de la Plata: el Día del Jamón, con cortes, catas y degustaciones, fue el año pasado del 28 al 30 de noviembre.
- Alcalá de Guadaíra: su Ruta de la Tapa aparece en la agenda de la Diputación para noviembre, con fecha por confirmar.
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