Oleoestepa abre sus 19 almazaras para la campaña de aceituna
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La cooperativa empieza este viernes a recibir aceituna de las más de 7.500 familias olivareras asociadas en Sevilla, Córdoba y Málaga.
Oleoestepa ha iniciado este viernes la campaña 2026/2027 con la apertura progresiva de sus 19 almazaras asociadas, repartidas por las provincias de Sevilla, Córdoba y Málaga. Las instalaciones empiezan a recibir las primeras aceitunas de las más de 7.500 familias olivareras que forman parte de la cooperativa.
A quién afecta
La apertura alcanza a todo el sector olivarero de Estepa y su comarca, que afronta una nueva temporada de trabajo ligada a la producción de aceite de oliva virgen extra. El objetivo que señala la cooperativa es elaborar aceites amparados por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Más producción prevista
El primer aforo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para esta campaña estima una producción nacional de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, un 23 % más que las 1.298.000 toneladas de la campaña anterior. Andalucía concentraría 1.261.200 toneladas, el 78,7 % del total nacional, y la previsión de la Junta de Andalucía para la provincia de Sevilla se sitúa en 142.000 toneladas. En la comarca de Oleoestepa las previsiones también apuntan a un incremento de la cosecha, aunque el volumen final se concretará en las próximas semanas.
Cuarenta años de cooperativa
El arranque de la campaña coincide con el 40 aniversario de Oleoestepa, una cooperativa nacida en 1986. Según explica la entidad, mantiene su compromiso con la recogida de la aceituna en su momento óptimo de maduración y con el control de la calidad de cada aceite.
Calidad y cultivo
Todos los aceites producidos pasarán por el laboratorio de Oleoestepa, acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) conforme a la norma ISO 17025, y por su panel de cata, que evalúa los aceites y determina su categoría para seleccionar los mejores de cada almazara. La cooperativa señala además que el 100 % de sus olivares se cultiva mediante sistemas de producción integrada o ecológica.
