Mairena del Alcor presenta una nueva edición del Concurso de Aceitunas "Aliñá" con fin benéfico
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La Asociación de Vecinos Plaza del Sol organiza el certamen, que reúne cada año a participantes que compiten por el mejor aliño tradicional y cuyos beneficios se destinan íntegramente a fines sociales.
Redacción · Publicada el 14 de octubre de 2026
La Asociación de Vecinos Plaza del Sol ha presentado una nueva edición del Concurso de Aceitunas «Aliñá», un certamen gastronómico y cultural que combina la divulgación de las recetas tradicionales del municipio con un fin solidario. El concurso reúne cada año a numerosos participantes que compiten por elaborar el mejor aliño tradicional de la comarca, rescatando fórmulas familiares y técnicas transmitidas de generación en generación en torno a uno de los productos más representativos del campo y la gastronomía sevillana.
Un certamen con fines sociales
Los beneficios que se recauden durante el desarrollo del concurso se destinarán íntegramente a proyectos y fines sociales, según explica la asociación organizadora. La jornada, además de su valor cultural y culinario, refuerza así el compromiso comunitario del tejido asociativo del municipio.
Respaldo institucional
La presentación ha contado con el respaldo de distintas administraciones. Según detalla el Ayuntamiento de Mairena del Alcor, entre las convocatorias programadas se ha llevado a cabo la presentación en la Casa de la Provincia de la Diputación de Sevilla, así como en la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Sevilla, lo que visibiliza el apoyo institucional a esta cita tradicional que promueve el fomento y la conservación de las costumbres locales.
Durante la presentación se subrayó la importancia de mantener vivas estas manifestaciones populares que vertebran la identidad de la comarca de Los Alcores, al tiempo que se invitó a los vecinos y visitantes a participar activamente en las actividades programadas.
Qué es el concurso
Un concurso o certamen es una reunión planificada y organizada de participantes que se someten a la selección de un jurado, que ordena a los concursantes según sus méritos y capacidades demostrados mediante pruebas o un baremo. En este caso, el certamen se centra en la elaboración del mejor aliño tradicional de aceitunas.
